Bonjour
J’utilise ma poêle en fonte depuis maintenant 4 ans et j’en suis ravie! Je me posais la question pour les galettes végétales : quand j’en fait une grosse fournée, j huile légèrement ma poêle mais au bout d’un moment ( après 20minutes environ) quand l’huile a été en partie absorbée cela sent assez fort… doit on rajouter de l’huile à chaque fois? Ou est ce les résidus des galettes par exemples qui se détachent qui produisent cette odeur ? Je précise que j’ai une plaque à induction qui monte jusqu à 9 et que je varie le feu entre 3 et 5…
Autre question : j’ai du récemment enlever mon culottage de ma crêpière et depuis à chaque fois que je l utilise je retrouve du culottage sous forme de grain noir dans mes aliments..est ce dangereux ?
Merci davance